白扁豆的产地

白扁豆的产地广泛，主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。以云南产的白扁豆最佳。

白扁豆的产新时间

每年9~10月份采收。将荚果采后晒干，用木棒敲打出种子，去杂质，晒干即成。