淡豆鼓 香豆鼓正品优质
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药材名称: | 淡豆豉 | 产地: | 河北 | 计量单位: | 千克 |
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干度: | 加工方法: | 炮炙 | 灰分: | 0.01% | |
是否含硫: | 年份: | 2016 | 包装规格: | 袋 | |
杂质: | 0.01% |
淡豆鼓 是由黑豆发酵晒干。淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。气香,味微甘。 以粒大、饱满、色黑者为佳。
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