凉粉草(学名:Mesona chinensis Benth.)为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立， 叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛;着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱， 花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹;花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷;雄蕊4，花丝突出;雌蕊1，花柱2裂;花盘一边膨大。小坚果椭圆形。 花期秋季末。

分布于中国台湾，浙江，江西，福建，广东，广西西部。凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮， 再加稀淀粉制成冻( 俗称" 凉粉")食用，是消暑解渴的极佳食品。

干燥全草，多切成长约20厘米的段。茎方形，被灰棕色长毛，外表棕褐色或黑色，有沟槽，幼茎常扭曲;质脆易断，中心有髓。叶对生，多皱缩，纸质，稍柔韧，不易捻碎，长圆形或卵圆形，两面皆被疏长毛。花不常见。气微，嚼之味淡甘，有胶性。其性寒，味甘、淡，有消暑、清热、凉血、解毒的功效，可治疗糖尿病、黄疸、泄泻、痢疾、高血压、急性肾炎等病症。